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Presse

TGV Magazine parle du Poulpe

M. Portos : le tour de France de VSD

Le Marseille de Michel Portos Troisième épisode de notre tour de France des chefs emblématiques avec ce Phocéen. De retour dans sa cité natale après vingt-sept ans d'absence, il a retrouvé l'accent de la cuisine [...]

Le nouveau hotspot marseillais

Cet été, Westwing vous livre ses meilleures adresses à tester pendant vos vacances. Aujourd’hui, direction Marseille, à la découverte du restaurant Le Poulpe. Après plus de 30 ans d’absence, le chef étoilé Michel Portos a [...]

Le Poulpe dans le numéro 2015 de Gourmets de France

Marseille, mon amour ! MICHEL PORTOS Enfin, il est revenu au port : celui de Marseille, sa ville natale. Après le Malthazar, Michel Portos a ouvert son second restaurant, le Poulpe, sur le Vieux-Port   GOURMETS2015-ST-TROPEZ [...]

Un zeste de folie – Néorestaurant 529 – Avril 2015

Les agrumes, ce n'est pas que l'acidité. C'est aussi toute une palette de parfums et de textures qui semble inépuisable. Cinq chef en proposent leur vision. Amélie Riberolle Du kumquat dans la tropézienne de Michel [...]

La Provence EN BALADE n° 18

Où se restaurer ? Du jardin à l'assiette, du traditionnel revisité, des saveurs inspirées par l'Ecosse ou par les voyages... Voici six adresses où la cuisine surprend, bouleverse et séduit à souhait.

Gilles Pudlowski parle du Poulpe !

Marseille: un jour au Poulpe par Gilles Pudlowski... C’est la deuxième maison de Michel Portos, dont on connaît déjà le Maltazar et eut jadis deux étoiles à Bordeaux au Saint-James. Evidemment, le bon Michel ne [...]

On parle du Poulpe à Marseille sur le guide Gault & Millau 2015

Michel Portos, notre Cuisinier de l'année 2012 (époque Saint-James, à Bouliac, dans la banlieue bordelaise), a ouvert début octobre, le Poulpe, sur le Vieux-Port (à la place du bar Les Canotiers). Une deuxième adresse marseillaise [...]